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飲品店水果茶制作方法

時間:2024-09-07 11:31:00 冷飲培訓 我要投稿
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飲品店水果茶制作方法

  水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料,下面是小編為大家整理的飲品店水果茶制作方法,歡迎參考~

飲品店水果茶制作方法

  香橙伯爵冰茶

  ★材料:柳橙、伯爵茶、冰塊。

  ★作法:先在杯中放入冰塊,約九分滿,將含果粒的柳橙汁倒入杯中,再緩緩注入事先泡好的伯爵茶。

  ★風味:這杯的甜味完全來自柳橙,喝起來有種稀釋過的柳橙香,這與伯爵茶原本就有的佛手柑融和成一氣,很適合喜歡清淡口味的人。

  鳳梨果凍飄浮冰綠茶

  ★材料:鳳梨、Afternoon Tea白桃綠茶、薄荷葉、果糖、冰塊。

  ★作法:將預先做好的鳳梨薄荷糖漿倒入杯中,把鳳梨切成細細的水果塊,與冰塊一層一層疊起來,再緩緩倒入事先泡好的白桃綠茶。

  ★風味:鳳梨的香氣原本相當濃艷,但是遇上白桃綠茶,又有冰塊降溫,頓時收歛得剛剛好,薄荷的香氣帶頭,接著是鳳梨甜美的味道,喝到一半再攪拌,就變成了鳳梨冰,好吃。

  莓果蘇打

  ★材料:

  沖泡好的冰鎮果粒茶45ml

  玫瑰糖漿20ml

  覆盆子果泥20ml

  薄荷、莓果、糖粉、氣泡水適量

  ★作法:

  首先加入覆盆子果泥,接著倒入果粒茶、玫瑰糖漿、檸檬汁,攪拌均勻后加冰塊雪克

  接著用濾去冰塊,將液體倒入冰鎮的杯子中,倒入氣泡水和碎冰,最后用薄荷和莓果裝飾,再撒上糖粉即可。

  ★風味:酸甜滋味、豐富沁涼又天然。

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