陜北洋芋擦擦的做法

　　陜北洋芋擦擦是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面做菜網小編就為大家說說陜北洋芋擦擦的做法步驟，看看陜北洋芋擦擦怎么做既美味又好吃。

　　陜北洋芋擦擦食材介紹

　　主料：

　　土豆(1個) 油(35ml) 鹽(適量)

　　輔料：

　　味精(少許) 辣椒面(適量) 花椒面(適量)小蔥(兩根)

　　陜北洋芋擦擦的做法步驟:

　　1.土豆去皮，洗干凈

　　2.土豆擦絲

　　3.鍋里燒油

　　4.倒入土豆絲

　　5.土豆一面煎成型了，翻面

　　6.兩面金黃，酥脆了撈起，均勻撒上鹽

　　7.撒上薄薄一層花椒面

　　8.撒一層辣椒面，有小蔥撒上小蔥段

　　9.切小塊即可食用

　　10.完成

　　小貼士：

　　1、油要沒過土豆餅的一半，成型酥脆最佳。

　　2、土豆一定不能泡過水，現切現煎

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