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可樂(lè)雞翅的做法

時(shí)間:2024-10-17 06:36:49 烹飪培訓(xùn) 我要投稿

可樂(lè)雞翅的做法

  引導(dǎo)語(yǔ):可樂(lè)雞翅是年輕人喜愛(ài)的美食之一。美味且做法簡(jiǎn)單。下面小編就來(lái)叫你如何制作香甜可口的可樂(lè)雞翅。

可樂(lè)雞翅的做法

  主料:雞翅8個(gè)、可樂(lè)1罐

  輔料:油5克、鹽2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1塊、八角1個(gè)、小蔥1顆、大蔥1段

  1.準(zhǔn)備好原材料

  2.雞翅兩面都斜著切兩道口

  3.鍋里加入適量水,滴入加入適量料酒燒開(kāi),下入雞翅焯水,再次燒開(kāi)煮一分鐘撈起瀝干水分

  4.生姜切成片、大蔥切成段,小蔥切成蔥花

  5.鍋里加入少許油,放入生姜、大蔥、八角炒香

  6.加入雞翅兩面煎黃

  7.加入適量鹽、少許生抽翻均勻

  8.加入可樂(lè)煮直到煮粘稠

  9.出鍋裝盤(pán),撒上蔥花

  加分技巧:

  濃湯寶在開(kāi)始燒制醬汁時(shí)就要加進(jìn)去,用刀切碎濃湯寶,讓其充分融入湯汁肉質(zhì)中,讓醬汁層層拉絲且入味

  烹飪技巧:

  1、買(mǎi)回來(lái)的雞翅要仔細(xì)清洗,毛處理干凈;

  2、煎的時(shí)候雞翅盡量瀝干水分。

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可樂(lè)雞翅的做法

  主料:雞翅8個(gè)、可樂(lè)1罐

  輔料:油5克、鹽2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1塊、八角1個(gè)、小蔥1顆、大蔥1段

  1.準(zhǔn)備好原材料

  2.雞翅兩面都斜著切兩道口

  3.鍋里加入適量水,滴入加入適量料酒燒開(kāi),下入雞翅焯水,再次燒開(kāi)煮一分鐘撈起瀝干水分

  4.生姜切成片、大蔥切成段,小蔥切成蔥花

  5.鍋里加入少許油,放入生姜、大蔥、八角炒香

  6.加入雞翅兩面煎黃

  7.加入適量鹽、少許生抽翻均勻

  8.加入可樂(lè)煮直到煮粘稠

  9.出鍋裝盤(pán),撒上蔥花

  加分技巧:

  濃湯寶在開(kāi)始燒制醬汁時(shí)就要加進(jìn)去,用刀切碎濃湯寶,讓其充分融入湯汁肉質(zhì)中,讓醬汁層層拉絲且入味

  烹飪技巧:

  1、買(mǎi)回來(lái)的雞翅要仔細(xì)清洗,毛處理干凈;

  2、煎的時(shí)候雞翅盡量瀝干水分。