牛奶雞蛋布丁的兩大做法

　　牛奶雞蛋布丁的做法一：

　　材料：雞蛋2個，純牛奶1盒，白砂糖適量

　　做法：

　　1、把兩個雞蛋打好備用。

　　2、把純牛奶倒到碗中放入電蒸鍋蒸五分鐘。也可以用其他方法加熱，比如微波爐，注意要用可微波的碗。

　　3、牛奶熱好后拿出放涼幾分鐘。

　　4、牛奶慢慢加入雞蛋中，邊加邊攪拌均勻。

　　5、加入白砂糖（不要加太少）

　　6、放入電蒸鍋蒸10分鐘左右（建議用電蒸鍋）就完成了。

　　牛奶雞蛋布丁的做法二：

　　材料：牛奶400克，蛋500克，砂糖300克，香草粉少許，各式水果丁適量

　　做法：

　　1、先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。

　　2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。

　　3、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。

　　4、將煮好的焦糖倒入少許于模型內。

　　5、再把調勻后的'布丁材料倒于模型內。

　　6、烤盤內加約1/3的溫水，然后放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可。

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