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肯德基香炸雞腿的做法

時間:2024-10-07 12:26:47 西式快餐 我要投稿
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肯德基香炸雞腿的做法

  導語:炸雞腿是種很多人都愛吃的食品。它外酥里嫩,口感很好,適宜大多數人吃。下面由小編為您介紹肯德基香炸雞腿的做法內容,一起來看看吧。

肯德基香炸雞腿的做法

  所需食材:

  主料:雞腿5個,雞蛋2個,料酒適量,食鹽適量,淀粉適量,面包糠適量

  做法步驟:

  1. 1. 用到了雞腿,雞蛋,面包糠和淀粉。雞蛋打撒,雞腿洗凈瀝干水。

  2. 2. 雞腿放入大些的容器里,加入適量料酒糖和鹽腌制20分鐘。我放的黃酒,感覺更好。

  3. 3. 鍋里加入適量水放上雞腿,飛10到15分鐘。(飛就是放到水里稍微煮那么一會,一去掉血水,二炸的時候更容易成熟!當然也也可以不去飛,)

  4. 4. 飛好的雞腿先裹上一層淀粉,一定要裹勻,也不要太厚。

  5. 5. 接著在裹上一層蛋液。

  6. 6. 最后裹上一層面包糠。

  7. 7.鍋里加入油,多一些五成熱時下入雞腿,改大火炸成金黃就可以了。

  8. 8.是不是看著就比外面的誘人啊~

  溫馨提示:

  油溫不能太低,太低會膩,也不能太高,太高會外糊內生!

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