肯德基激勵員工的方法

　　引導語：餐飲企業管理者，可以通過員工激勵的方法，提升自己的管理技能、激發員工的內在潛能、提升企業的榮譽感，下面是yjbys小編為你帶來的肯德基激勵員工的方法，希望對大家有所幫助。

　　在餐飲企業經營過程中，就管理而言，有兩重挑戰，一是餐飲經營者自身的學歷結構導致的餐飲粗放式管理，需要面臨的是規范化管理，即組織缺少任何一個人都可以正常運作的;二是餐飲從業員工的學歷、自身素質等因素，隨著競爭的加劇，對其綜合素質和服務水平提高了更高的要求。

　　處于這樣狀況下的餐飲企業管理者，可以通過員工激勵的方法，提升自己的管理技能、激發員工的內在潛能、提升企業的榮譽感，凝聚卓越團隊。何謂激勵：調整情緒，解決問題。好的管理就是一種激勵，從觀念到態度，從而引發行為，最終才會有好的結果。觀念管理就是為什么而工作?態度管理就是為誰而工作?行為管理就是應該怎么做?

　　1、及時獎勵，在工作中發現員工做出卓越表現，則現場及時獎勵他一張激勵卡并簽上當時值班經理的姓名，然后在員工區域公布每天所獲得激勵卡員工的前三名。然后在每個季度舉行一次3小時的拍賣會活動，所有的獎品靠員工手中的激勵卡競拍所得，養成及時激勵和表揚員工優點的習慣，發掘員工的內在力量。

　　2、謝字不離口。

　　3、向員工的家人或者配偶寄一封表揚信，這可以說是我們見過的最有效的嘉獎方式。

　　4、每月度的優秀員工，為他做2副大的明星海報(可以結合時下大片，和電影海報一樣大)，一副留給他本人，另一副掛在員工的休息區，讓所有的員工都能夠看到，一個月換一次。

　　5、每季度優秀員工獎勵她們一次拓展訓練兼旅行，回來之后，把照片和視頻剪輯做成一部電影，并不時的在餐廳里面播放，最少有兩點好處：第一、你向客人宣揚了你們的企業文化;第二、其本人在這樣的激勵環境中工作會更加自豪、會追求更卓越的服務，形成榜樣的力量，同時也會激勵更多的員工向季度最佳員工沖刺。

　　6、每年度優秀員工獎勵她們和她們的父母去一次很遠的地方旅游，最好是那種雙飛五日游。(以上所述獎勵需要在每個年底開始的時候就要公布，最好能有布置這樣文化墻和獎勵榜)。

　　7、自愿為員工做些他最不愿意做的工作。

　　8、記住員工的特殊日子，如他的生日、周年紀念日、送一張親筆寫的卡片以示祝福。

　　9、召集員工們高唱鼓舞人心的歌曲。

　　10、因為他獲得了榮譽而讓整個部門可以享受到一起去看電影的機會。

　　11、老板親自開車接受每月最棒的伙伴上下班一次。

　　12、獎勵她們演唱會或者交響樂門票。

　　13、獎勵球賽的門票給那些小伙子。

　　14、單獨請他吃晚餐。

　　15、給他一本與他的職業相關的最新書籍。

　　16、送他一盒他愛吃的巧克力或其它點心。

　　17、給他一天的假期去洗溫泉浴。

　　18、張貼一封表揚信，不要綿綿俱到，要注明表彰的具體事例。

　　19、給他訂閱一份他說喜歡的雜志(和工作無關的休閑雜志)。

　　20、為你的團隊做一份年報，里面附有員工的成就圖片和事跡。

　　21、做一個員工的心愿手冊，每一頁各員工的照片、個人信息、愛好及本年底想要完成的心愿，裝訂在一起，放置員工休息區，方便翻閱。

　　22、做一個員工成績留念剪貼本，給團隊總每一位員工留出空白頁，在空白頁上填上員工經歷。

　　23、每月在餐廳舉行一次早餐會，邀請你的團隊共同分享團隊總某人的受獎的喜悅。

　　24、為勤勤懇懇工作，從不遲到早退的員工頒發年終獎，并給予切實的表揚。

　　25、與你的員工面對面的交流，留意她們的智慧，把好的睿言和妙語編寫在一個小冊子總，分發給新來的員工 。

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