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廚師工作簡歷模板
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兩年以上工作經(jīng)驗 | 男| 25歲(1986年3月27日)
居住地：上海
電 話：138********(手機)
E-mail：xxxx
最近工作 [2 年4個月]
公 司：XX大酒店
行 業(yè)：酒店/旅游
職 位：行政主廚/廚師長
最高學歷
學 歷：本科
�！I(yè)：酒店管理
學 校：北京師范大學
自我評價
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗和理論知識;擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會、會議餐、自助餐的經(jīng)驗。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠勤懇，對待工作認真負責，能夠想客戶所需，具有良好的團隊合作精神。
求職意向
到崗時間： 一個月內
工作性質： 全職
希望行業(yè)： 酒店/旅游
目標地點： 上海
期望月薪： 面議/月
目標職能： 行政主廚/廚師長
工作經(jīng)驗
2009/8―至今：XX大酒店[ 2年4個月]
所屬行業(yè)： 酒店/旅游
餐飲部行政主廚/廚師長
1. 負責酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單;
2. 負責制定部門運營計劃和管理方案;
3. 協(xié)調和配合酒店其他部門的工作;
4. 了解顧客所需，與前臺進行溝通，推進各種活動，促進顧客消費;
5. 教授員工有關廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。
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2008/7--2009 /7：XX旅游有限公司 [ 1年]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
食品部行政主廚/廚師長
1.了解員工特長，妥善安排員工工作，提高工作效率;
2.控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等;
3.時常與客戶溝通，提高菜品質量，提升客戶滿意度;
4.參與餐廳風格設計、為各種活動設計菜品;
5.保證廚房安全與機械設備的衛(wèi)生。
教育經(jīng)歷
2004/9--2008 /7 北京師范大學 酒店管理 本科
證 書
2007/7高級廚師(國家職業(yè)資格三級)
2006/12 大學英語六級
2006/7中級廚師(國家職業(yè)資格四級)
2005/12 大學英語四級
語言能力
英語(精通) 聽說(精通)，讀寫(精通)
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