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核桃天麻燉草魚的做法

時間:2024-09-02 19:05:20 烹飪培訓 我要投稿
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核桃天麻燉草魚的做法

  核桃天麻燉草魚由核桃仁和草魚烹飪而成,清香味美,湯汁濃稠。適用于因肝腎虛損引起的腰痛、頭暈、足膝酸軟等癥。 核桃天麻燉草魚的做法簡單,是健脾開胃食譜的常見菜,不一定要看核桃天麻燉草魚視頻才能學會,但怎么做核桃天麻燉草魚最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道核桃天麻燉草魚吧。

  【原料】

  草魚1條(約重1500克),核桃仁150克,[ur赱/u耍?炻櫧?克,生姜15克,蔥20克,鹽6克,胡椒粉3克,味精2克,料酒15毫升,豬油100克。

  【制作】

  1、核桃仁用開水泡漲,剝去皮,洗凈;首烏、天麻洗凈,用紗布包好。魚宰殺,去鱗、鰓及骨臟,洗凈,切塊。

  2、凈鍋置火上,下豬油燒熱,加入生姜、蔥炒香,加水800毫升,倒入首烏、天麻、魚塊、核桃仁。用大火燒開,倒入沙鍋中,用小火煮2小時,加入調料,即可食用。

  【用法】

  以直接食用為宜。

  【效用】

  補腎平肝,祛風補氣。適用于因肝腎虛損引起的腰痛、頭暈、足膝酸軟等癥。一般人食用,可強身健體、益 智利腦。

  【按語】

  本食療清香味美,湯汁濃稠,為補腎平肝、祛風補氣之品。注意不能用生首烏,要用制首烏;天麻片可先蒸一下,同汁一起加入。

  健康小帖士:

  1、補腎平肝,祛風補氣。適用于因肝腎虛損引起的腰痛、頭暈、足膝酸軟等癥。一般人食用,可強身健體、益智利腦。

  2、本食療清香味美,湯汁濃稠,為補腎平肝、祛風補氣之品。

  3、注意不能用生首烏,要用制首烏;天麻片可先蒸一下,同汁一起加入。

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