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清蒸草魚學(xué)的做法

時間:2024-05-07 03:36:19 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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清蒸草魚學(xué)的做法

  草魚的肉細(xì)嫩,很多朋友都喜歡吃清蒸草魚,但是不知道怎樣做才好吃,現(xiàn)在就跟小編一起來學(xué)做清蒸草魚吧。

  清蒸草魚需要的材料

  原料:草魚1條

  配料:蔥絲,姜絲,香菜,大蒜兩瓣,蒸魚豆豉2茶勺,花椒少許,鹽少許,料酒2茶勺

  清蒸草魚的做法

  1.先把魚洗凈,用料酒,鹽和大蒜腌制半小時。

  2.鍋里放水,待水開后,上鍋蒸10分鐘。拿出來,盤子里的水倒掉。

  3.把蔥姜絲放進(jìn)去,倒入蒸魚豆豉。繼續(xù)蒸5分鐘。

  4.另起鍋加油燒熱,放花椒少許。等花椒變黑后,關(guān)火。

  5、在蒸好的魚身上撒少許香菜,然后把炒好的花椒澆在上面就可以了。

  清蒸草魚小貼士

  1.蒸魚豆豉一定要貼邊倒,不要直接澆在魚身上。

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  草魚的肉細(xì)嫩,很多朋友都喜歡吃清蒸草魚,但是不知道怎樣做才好吃,現(xiàn)在就跟小編一起來學(xué)做清蒸草魚吧。

  清蒸草魚需要的材料

  原料:草魚1條

  配料:蔥絲,姜絲,香菜,大蒜兩瓣,蒸魚豆豉2茶勺,花椒少許,鹽少許,料酒2茶勺

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  1.先把魚洗凈,用料酒,鹽和大蒜腌制半小時。

  2.鍋里放水,待水開后,上鍋蒸10分鐘。拿出來,盤子里的水倒掉。

  3.把蔥姜絲放進(jìn)去,倒入蒸魚豆豉。繼續(xù)蒸5分鐘。

  4.另起鍋加油燒熱,放花椒少許。等花椒變黑后,關(guān)火。

  5、在蒸好的魚身上撒少許香菜,然后把炒好的花椒澆在上面就可以了。

  清蒸草魚小貼士

  1.蒸魚豆豉一定要貼邊倒,不要直接澆在魚身上。