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奶香紅薯制作方法

時間:2024-10-07 22:24:56 日本料理 我要投稿
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奶香紅薯制作方法

  導(dǎo)語:香甜的紅薯,配上牛奶的香濃,確實是非常美味的點心。下面是奶香紅薯的制作方法,歡迎參考!

奶香紅薯制作方法

  1. 紅薯去皮后稱重,424克。多點少點無所謂的。

  2. 將切片后的紅薯放入玻璃碗里,大火蒸熟。大約蒸15~20分鐘。

  3. 蒸熟后,用勺子碾爛。

  4. 然后倒入平底鍋,加入細砂糖,黃油和淡奶油,炒干水份。

  5. 炒好的紅薯泥冷卻后加入兩個蛋黃液,拌均勻。

  6. 然后加入30克低筋粉,揉勻。

  7. 烤盤墊上錫紙,然后整形成紅薯形狀,擺放入烤盤。同時180度上下火預(yù)熱烤箱。

  8. 入爐前,表面刷上兩層蛋黃液。

  9. 撒上少許黑芝麻。

  10. 放入烤箱中層,180度,上下火,烤20分鐘。

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