涼拌酸辣土豆絲的做法

　　涼拌土豆絲以爽口為主要特色。yjbys小編下面為你整理了關于涼拌酸辣土豆絲的做法，希望對你有所幫助。

　　1土豆洗凈削皮，切成絲，建議不要用刨絲刀刨絲，刨出來的絲不脆爽。

　　2青椒也切成絲。不喜歡吃辣的親可以把青椒里面的莖去掉哈。

　　3鍋中燒開水。

　　4放入洗凈的土豆絲和青椒絲焯燙過涼備用。也可以分開焯燙，我是貪省事哈。

　　5所有食材放入大碗中加入少許鹽腌拌片刻。

　　6加入香醋、熟油、麻油、少許雞精，所有食材拌均勻即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

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